Una de las comidas que mĂĄs querĂa probar desde hace mucho tiempo son los #êčë§ìŽ(guim-ma-ri), no solo porque me encanta el kim y las cosas fritas sino ademĂĄs porque todo el concepto de esta comida me parece fascinante.
Los kim mari son un rollito de kim rellenos de noodles de camote. Lamentablemente los que venden en la calle y en el supermercado generalmente tienen por alguna razĂłn algĂșn polvo de carne.
Por suerte encontramos esta tienda llamada, #ìŽëĄë§ì (Aldea verde), donde venden productos orgĂĄnicos y veganos.
AquĂ compramos estos kim mari de la marca ìŽëĄë§ì los cuales nos han costado 3550 won. El paquete es de 300 gramos y vienen mĂĄs o menos 12 piezas de kim mari.
Aunque tradicionalmente la forma de cocinarlo es friendolos en aceite, también existen otras alternativas como cocinarlos en una freidora de aire como hemos hecho nosotros.
kim mari vienen prĂĄcticamente pre cocidos, solo hay que colocarlos en la freidora 8 ~10 minutos para que se terminen de cocinar y obtengan esa consistencia crujiente y ese color dorado.
Son tan deliciosos como me los imaginabas y son una opciĂłn ideal para acompañar un montĂłn de comidas, pero en especial #ëĄëł¶ìŽ(tteokbokki).
