La mayoría de los lugares veganos que conocemos son a través de posts en instagram o blogs en coreano pero también hay muchas veces que googleamos “restaurantes” o “cafeterias” veganos y elegimos el que más nos guste teniendo en cuenta qué tan lejos queremos ir.
Hace unos domingos atrás googleamos cafeterías veganas y entre todas las opciones apareció @veganmamabakery , así que luego de echar un vistazo a su instragram decidimos ir a tomar la media tarde.
Vegan mama está ubicado en Seúl, muy cerca de la universidad nacional de #seoul por eso se encuentra en un lugar con ambiente moderno y juvenil.
La cafetería está a tres minutos caminando desde la salida número 5 de la estación de #seoulnationaluniversity (la línea 2 de Seoul metro).
El ambiente es muy acogedor, durante el tiempo que estuvimos había tanto parejas como personas solas y la mayoría estaban estudiando, leyendo un libro o haciendo algo en sus notebooks.
El menú de Vegan mama es completo y tienen tanto preparaciones dulces como saladas, entre las preparaciones dulces hay bizcochos, scones, pasteles, y brownie entre otros, pero sin lugar a duda lo más destacado son los yogures bowls.
Para beber también hay muchas opciones, como siempre muchas variedades de cafés y lattes de los cuales los más llamativos son Jeju matcha latte, latte de zapallo y chocolate con leche de avena, además también hay opciones de ades de frutas y una sección de tés inmejorable.
El precio de las bebidas rondan entre los 5 y 6 mil won.
Para beber Luci pidió Forest Ade que es básicamente una limonada con mentas y yo un té llamado wedding imperial que está hecho con golden Asian tea con aroma de chocolate y caramelo.
Para comer pedimos el bowl llamado Vegan yogurt bowl el cual tenía una base de yogurt vegano acompañado con granola, frutillas, uvas, banana, naranja y semillas de cáñamo además venían con un potecito de jarabe para poner por arriba.
Instagram: @veganmamabakery
