Hoy les voy a contar sobre #Ecotopia el cuál es el último restaurante que visitamos antes de partir de #Busan.
Ecotopia no es parte de Busan Vagan Map, pero es una de las primeras opciones que salen en google si buscas restaurantes vegetarianos/veganos en Busan.
El lugar es precioso, sobre todo en esta época del año ya que es muy amplio con un jardín lleno de flores en la entrada y como el clima estaba lindo cuando fuimos todas las puertas y ventanas estaban abiertas por la cuales entraba una brisa encantadora.
Ecotopia tiene un menú con distintas opciones para comer entre pastas, arroz o ensaladas además hay muchas opciones de bebidas como distintos tipos de café, tés y jugos.
Lo mejor del menú es que tiene su versión en inglés en donde cada plato tiene su descripción.
Nosotros pedimos Fresh Cress Tofu Bibimbap (8 mil won), Vegetable Gratin (14 mil won) y para beber un té helado de toronja.
Como se ven en las fotos los dos platos estaban muy buenos y las porciones bastante grandes.
Fresh Cress Tofu Bibimbap, como el nombre lo indica es un Bibimbap el cual tiene hongos y tofu horneado, brotes de orgánicos de berro y salsa de soja.
Vegetable Gratin es gratinado de papas ,berenjenas, cebolla, brócoli, calabaza dulce con salsa de tomate y acompañado de ensalada y rodajas de pan.
Hay que tener en cuenta que este plato tiene la opción de llevar por arriba queso derretido, el cual es de origen animal, así que si sos vegano hay que avisar que no le pongan queso.
Este año me he vuelto particularmente fanatico de las bebidas de toronja, así que a cualquier lugar nuevo que vamos, si tienen algo lo pido.
En este caso, era un té helado con rodajas de toronja que estaba espectacular.
En fin, nos hemos ido muy felices de Ecotopia y no solo porque la comida estaba excelente sino además porque el ambiente y la atención es muy amena.
