Sinchon es conocida por la gran cantidad de universidades en el área, lo que trae consigo un ambiente juvenil y moderno, con mucha vida nocturna, cafés y restaurantes con precios accesibles y porciones abundantes, especialmente pensadas para estudiantes.
Justamente en Sinchon se encuentra el restaurante New York & BC, que antes estaba en una esquina, pero ahora se ha mudado unos metros, dentro de una callecita y comparte espacio con otro restaurante.
New York & BC no es completamente vegetariano, pero tiene al menos 9 opciones principales que sí lo son.
Estos platos se pueden dividir en dos grupos, arroz y pastas y cada uno cuesta 10.000 krw.
Arroz
🍛 Pilaf de berenjena asada 🍛 Pilaf de carne de soja y pimiento 🍛 Pilaf de jalapeños y aceitunas 🍛 Pilaf de ajo y champiñones 🍛 Pilaf de champiñones y espinaca
Todos estos platos vienen acompañados de dos hashbrowns.
Pastas
🍝 Pasta de tomate y vegetales 🍝 Pasta de aceite de trufa y champiñones 🍝 Ensalada de pasta (fría) 🍝 Pasta cremosa de anacardos y champiñones
Tanto los platos de arroz como de pasta incluyen una porción de ensalada, generalmente con tomate y lechuga.
Además de estos exquisitos platos, también preparan ensaladas y pizzas. En el menú, vi que hay sets que combinan los diferentes platos e incluyen bebidas, y también opciones tipo brunch.
En nuestro caso, pedimos un plato de pasta con salsa de anacardos y champiñones, y un pilaf de ajo y champiñones. Ambos platos estaban deliciosos, pero sin duda el que más disfruté fue la pasta, ya que nunca había probado una salsa de anacardos y champiñones.
Para beber, hay muchas opciones, con y sin alcohol. Nosotros pedimos un jugo de toronja, que estaba 10 puntos.
La atención es muy buena, y se nota que están acostumbrados a recibir extranjeros.
Así que ya saben, la próxima vez que estén por Sinchon, no pierdan la oportunidad de visitar New York & BC.
